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選用彈牙魚蛋,滾入濃郁港式咖哩湯底慢火燉煮,吸飽咖哩的鹹香與辛辣精華,外層微滲醬色、內裡鮮香飽滿。咖哩醬濃而不膩,辣中帶甜、辛中透香,一口咬下魚蛋彈彈作響,醬香與辣味在舌尖慢慢展開, 這是街頭熟悉的味道,熱呼呼、帶點辣,一口吃進港味魂!
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魚蛋成份:魚漿、水、大豆蛋白、磷酸二澱粉(粘稠劑)、大豆沙拉油、食鹽、味醂 (果糖、水、糯米、食用酒精、蓬萊米、米麴、食鹽、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸))、砂糖、木糖、蟹抽出物(蟹抽出物、玉米糖漿、水、鹽、糖、蟹香料、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基丙酸、檸檬酸)、L-麩酸鈉(調味劑)、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、甘草萃(甜味劑)、乳糖)、蛋白粉、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水))、品質改良劑(麥芽糊精、谷氨酰胺轉氨酶)、香料、I+G(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、黃梔素、油炸專用油(棕櫚油、大豆油、芥花油、消泡劑(矽樹脂))
醬料成份:白醋, (酒, 水, 米漿), 黃豆油, 辣椒粉, 黃薑, 八角, 桂皮, 芫茜, 蘿蔔仁, 沙薑, 谷茴, 花椒, 丁香, 草果, 玉果, 薑, 洋蔥, 糖, 鹽, 增味劑(味精)、咖哩粉(薑黃、胡荽、小茴香、陳皮、孜然芹、葛縷子、薑、葫蘆巴、胡
椒、豆蔻、蒜、肉桂、丁香、月桂)、蒜碎、紅蔥碎、水、老抽(水、大豆、糖、鹽、小麥粉、米麴菌)、生抽(水、大豆、鹽、糖、小麥粉、增味劑(味精)、防腐劑(己二烯酸鉀)、米麴菌)、蠔油(蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、水、調味劑(L-麩酸鈉)、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素))
水滾後直接放入冷凍魚蛋,煮 4–6 分鐘至魚蛋變軟 Q,加入咖哩醬拌勻後即可享用!
⚠ 小提醒
若醬汁太濃,可再補少量水調整濃度。
加熱時間可依設備及份量微調。
注意事項/過敏原
※本產品含有牡蠣、小麥、黃豆、魚、蟹、蛋及其製品,不適合對其過敏體質者食用