Name: 【胡同裏的心港點】港式蘿蔔糕
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Price: 280.0 TWD
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【胡同裏的心港點】港式蘿蔔糕

主廚阿萬師堅持只挑選外觀純白且質地又潤脆的白蘿蔔，純手工刨絲後，在蘿蔔絲接觸空氣脆化前調製馬蹄粉與獨家配料，並搭獨家自製的油蔥酥，依據氣候常溫與濕度的環境各種客觀條件適時調整比例與濃度，吃起來滑嫩香醇，不同於一般市售蘿蔔高添加太白粉和在來粉，堅持不添加任化學成分，強調健康與美食兼具。
將蘿蔔糕煎得焦香，外皮微微酥脆內裡則是保有軟嫩的細緻感，沾點醬料一起享用更添風味，極致美味的絕佳魅力，吃完還想再來一盤。

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